L'olio aromatizzato!

Questa preparazione è fondamentale per molti piatti,dalla pasta alle verdure grigliate.
Naturalmente è molto semplice ma bisogna avere alcuni accorgimenti.

INGREDIENTI:
-500 ml olio di oliva
-2 spicchi d'aglio
-1 rametto di rosmarino
-1 foglia di alloro
-peperoncino

PROCEDIMENTO:
-versate in un'ampolla o in un contenitore di vetro l'olio di oliva (meglio se è extra-vergine).
-ponete al suo interno il mezza manciata di peperoncino frantumato o intero(10 pezzi) a seconda del grado di "piccantezza" che si vuole attribuire,il rosmarino,l'alloro e l'aglio.Non aggiungete sale al composto.
-mettere a riposare per una settimana al fresco,miscelandolo 1-2 volte al giorno.

Provate questa variante e....fatemi sapere!   :D